ПЕЧЬ ДЛЯ КАЗАНА И ПЕРВЫЙ ПЛОВ!

00:00 - [музыка] 00:09 - так друзья в общем потребовалось срочно 00:13 - печка мне для казана вот доехал до 00:17 - металлобазы взял кусок трубы вот такой 3 00:20 - зли диаметр у нее 430 вот и из нее я 00:26 - сейчас сварю 00:28 - печку что получишь я вам покажу но 00:35 - получилось у меня вот такая вот ведь 00:38 - именно для казана вот посмотрите ее 00:42 - сейчас поближе покажу и расскажу из чего 00:46 - оно сделано разработал ею как всегда сам 00:53 - вот продумал мне кажется все до мелочей 00:58 - значит вот внутри как выполнена топка 01:04 - значит внизу приварены квадраты на эти 01:08 - квадраты я положу шамотный кирпич и на 01:13 - нем уже будет готовиться здесь нет 01:15 - специальной они дело никакие поддувал и 01:16 - ничего не делал когда кирпич ляжет то 01:19 - практически на одном уровне получится 01:21 - маленький маленький такой бортик 01:23 - останется вот и залу будет совочком 01:25 - отсюда удобно выбирать значит еще раз 01:28 - говорю то что поддувал я не делал она 01:30 - будет работать и так 01:31 - покрашена кстати бочка улыбочка но все 01:36 - это была труба 01:37 - покрашенная не упорной краской сейчас 01:40 - проверю как раз насколько она выдержит 01:43 - температуру вот в дверь и я то же самое 01:45 - не стал вырезать никаких окошек никаких 01:48 - здесь дырочек сверлить не стал вот здесь 01:52 - вот у меня с приварена петля приварен 01:56 - вот такая вот гайка длинная внутри лежит 01:58 - шарик и болтом я регулирую затяжку 02:02 - шарика для того чтобы дверь работала вот 02:04 - так вот жестко чтобы она сама не 02:06 - открывалась и закрывалась а вот именно 02:09 - жестко можно было регулировать при 02:11 - открытом закрыть 02:13 - вот впрочем это так не нужно и в 02:17 - принципе 02:18 - деталь вот значит как она сзади выглядит 02:23 - это печь вот так эти вензиль очки они 02:29 - продают сейчас на любом строительном 02:30 - рынке я их просто напросто между ними 02:34 - про приварил вот видно наверное рефрен к 02:40 - рифленые вставил по 3 штучки и она 02:44 - получилась такая вот двойная для того 02:46 - чтобы держать всю от массу потому что 02:48 - все таки она тяжелая печка-то получилось 02:50 - поэтому сделал спаренные дальше идет 02:53 - труба вот 110 02:57 - 110 труба внутри я сделал заслонку 03:02 - внутри заслоночка здесь вот получается 03:04 - для чего сейчас расскажу значит вот так 03:06 - она закрыта вот а вот так открыто 03:10 - регулируется тоже натяжением натяжение 03:14 - вот этой пружинки вот если я ее сейчас 03:16 - затянуто она будет пугать туго 03:18 - открываться по готова закрываться вот 03:21 - для чего это сделано вообще вот этот для 03:24 - чего заслонка значит когда готовится 03:27 - продукт какой-то 03:29 - и надо убавить температуру то я 03:31 - регулирую как раз вот эта заслонкой 03:33 - закрыть открыть закрыл вся температуры 03:36 - пойдет куда в казан вот приоткрыл 03:39 - температура сразу же ушла в трубу и 03:42 - кстати трубу вот заметьте я ее сделал не 03:46 - как всегда упечь 03:47 - у печек буржуек в самом верху нет я ее 03:51 - опустил поближе-поближе 03:53 - к шамотным крепим кнопки чтобы именно 03:56 - все тепло уходило в трубу в тот момент 03:59 - когда я вот так вот открою и все тепло 04:02 - пошло в трубу на улицу чтобы убавить 04:05 - температуру под под казаном вот здесь 04:09 - сделала такой такой лоточек 04:12 - чтобы можно было положить какой-то 04:15 - инструмент вот ну и в принципе да да 04:19 - значит смотрите здесь вот 04:23 - что и как я делал видите как здорово 04:26 - получилось под казан это газелевский 04:28 - это газелевский диск колесный вот здесь 04:34 - вот были 04:35 - болты которым крепится к ступице я их 04:40 - срезу 04:40 - и получилась вот такая красивые штуки 04:43 - вот сейчас покажу как ставится сюда 04:48 - сейчас как ставится сюда уже казан 04:52 - сейчас ну в общем вот получается вот так 04:56 - казан встает и ложится примут именно 04:59 - всем своей плоскостью казан именно вот 05:02 - на эти вот на эти крылышки вот нижней 05:09 - части диска и я ее приварил вот сюда вот 05:14 - вторая часть диска она у меня снизу ну 05:17 - как вот так большей частью для красоты 05:19 - бортика на такую от бортов очками дает 05:22 - вот диск подходит на трубу прям сто 05:26 - процентов подошел к гуд и его специально 05:28 - сюда как отолью в общем ну в общем вот 05:32 - вот такая вот печка сейчас ею буду 05:37 - испытывать сегодня буду готовить плов 05:41 - вот в казани и заодно хочется мне 05:44 - посмотреть как будет работать это печка 05:47 - надеюсь что все будет нормально вот ну 05:52 - ладно все смотрим дальше как я буду 05:54 - готовить печка у меня пришлось занести в 05:59 - тендерную 06:00 - потому что на улице сейчас будет наверно 06:04 - очень сильная гроза и вот поэтому мне 06:08 - пришлось за этим это домик свои где я 06:11 - всегда готовлю вот и здесь сейчас буду 06:15 - пробовать хорошо что у меня здесь между 06:19 - стекол был было пространство который я 06:22 - хотел закладывать природным камнем 06:24 - плитняком вот но как бы для красоты 06:29 - ну а сейчас я сюда вот как раз трубу 06:32 - воткнул вернее пододвинул печь так что 06:35 - труба оказалась между стекла стекла 06:41 - противоударные я надеюсь что они не 06:43 - лопнут от жары так значит смотрите сюда 06:47 - я положил кирпичи огнеупорные вот 06:50 - болгаркой обрезал их и уложил все можно 06:57 - можно затапливать ну здесь конечно не 07:01 - место наверное все таки для этой печки 07:07 - надо чем-то или закрытии 07:10 - чтобы чтобы чтобы огня от не был здесь 07:15 - открыть так ладно попробуем 07:35 - ну сейчас увидим что получится рекс 07:47 - сказал мой прогрелся и пора уже начинать 07:51 - готовить плов здесь я поставлю камеру 07:57 - поближе так что не расплавилась 08:09 - маслице казан прогрелся хорошо вы 08:39 - [музыка] 08:48 - [музыка] 09:07 - добавляю 4 кусочка курдюка 09:17 - [музыка] 09:32 - [музыка] 09:38 - и добавляю косточки 10:16 - все понять над минуту ride 10:19 - все мужу люблю отсюда 10:33 - здесь небольшой покатушек 10:53 - можно убирать 11:10 - и 11:13 - затворный уже теперь мясо 11:45 - печать 11:54 - несколько закладываю понемножку чтобы ее 11:59 - охватил раскаленным маслом и чтоб кусок 12:02 - потолка и внутри мясо так полету печки 12:10 - нормальный все шикарно ничего не дымит 12:15 - вот я сейчас буду уже добавлять лук 12:20 - принесу его 12:32 - теперь можно добавить круг у меня такая 12:36 - тарелка с вами может быть 12:41 - 28 что не больше 12:52 - саша 13:03 - острог 13:05 - сша 13:12 - [музыка] 13:16 - лук за завалился 13:18 - теперь добавляем морковку 13:29 - это желтый морковь 13:36 - [музыка] 13:46 - так всё можно добавлять водичку готовить 13:56 - зирвак 13:58 - отлично морковка распустилась была 14:02 - получена радиограмма как я уже говорил и 14:03 - вот она кажется как будто им мало стоило 14:14 - сейчас я 14:19 - без добавим зиры 14:35 - тотчас дальше добавляют чесночок 14:38 - я его всегда вот так вот немножко 14:41 - накалываю чтобы он выпустил хорошенько 14:46 - свой сок 14:50 - сырок 14:56 - удалось 15:00 - вот так отлично 15:02 - [музыка] 15:08 - добавляем водичку 15:13 - воду я добавляю заречный 15:42 - через пять минут я сейчас добавлю специи 15:44 - сюда можно было и сразу просто у меня 15:51 - шкафчик 15:52 - шкафчики стали сейчас я их принесу 15:59 - добавляю 16:01 - добавляем жгучий перчик я его потом тоже 16:05 - уберу отсюда 16:07 - проверяем конечно на целостность его 16:10 - чтобы он был где треснутые нигде иначе 16:16 - иначе мы его не сможем потом кушать плов 16:30 - я добавляю смесь для плова у нас здесь 16:36 - на рынке работает один парень с бухары и 16:40 - вот он оттуда возят хороший рис марку я 16:43 - не буду называть потому что для кого то 16:46 - скажет что это самый плохой рис вот 16:49 - несколько видов риса в том числе и 16:53 - коричневый и вот такую приправу мне она 16:55 - очень нравится здесь тоже самое что я и 16:58 - покупал раньше на рынке только здесь уже 17:00 - все готовые вот том что здесь и 17:03 - барбарисок есть мне очень нравится с 17:08 - такой смесью готовить очень вкусно 17:12 - получается 17:17 - этого достаточно барбарисе кого больше 17:21 - брошь только сейчас немножко покипит 17:27 - я буду добавлять горох нут у меня уже 17:34 - просто я не 17:36 - сутки у меня он уже стал достаточно 17:39 - достаточно мягким и позже школы он 17:47 - придаст дополнительный свой курс очень 17:51 - интересный даже я вам скажу 18:02 - все здорово так ну теперь немножко 18:05 - подождем сейчас готовится зирвак пришла 18:09 - пора добавить сюда горох нут 18:19 - и через некоторое время мы уже будем я 18:24 - буду 18:25 - почему-то говорим вы буду добавлять рис 18:41 - горохов конечно шикарней получается 18:43 - честное слово ребята купите себе 18:46 - попробуйте приготовить и убедитесь что 18:51 - ну там просто даже вот интересно есть 18:56 - когда попадается вот это горошин с рисом 18:59 - и такой вот вкус очень интересно 19:03 - получается так всё как теперь 19:06 - да чуть не забыл теперь солим солим я не 19:14 - знаю как в рамах солить я салют я солю 19:20 - себя так 19:33 - зирвак должен быть обязательно или салют 19:38 - настолько не сильно конечно чтобы поток 19:40 - когда рис добавим и вот эта перри 19:42 - соленость осуществляется рисом рис 4 это 19:47 - соль сейчас я если я попробую 20:21 - балла 20:26 - мало сладкая морковка поэтому сорри надо 20:32 - больше добавить 20:40 - так ну ладненько пусть дальше готовится 20:43 - зирвак а мы пойдем сходим на пасеку 20:46 - посмотрим как там дела хотя на улице 20:49 - идет дождь так идем на пасеку 21:00 - так челки все уже спрятались потому что 21:03 - дочь в колод колода вот колода в этом 21:09 - году я мед с нее брать не буду теперь 21:10 - только до следующего года 21:12 - 100 длинные но я сниму теперь в другом 21:15 - видеоролике но другое кино буду снимать 21:17 - покажу изнутри жизнь вот в этой колоде 21:20 - вот там огромные соты оттянули они здесь 21:26 - я лук убрал уже ну а вот классика все 21:32 - пчелки уже быстренько вернулись домой 21:34 - уже летных нету вот наконец-то 21:43 - наконец-то сегодня немножко принесли 21:46 - нектара 21:47 - весы вот у меня сравнялись потому что 13 21:52 - дней шел минус минус минус каждый день 21:55 - по 800 по килограмму вот и вот только 21:59 - сегодня второй день у нас без дождя был 22:02 - это вот сейчас уже пошел теперь немножко 22:07 - откуда-то притащили не знаю с чего 22:10 - потому что главный взяток у нас прошел 22:14 - под дождями под сильными и мы ничего 22:17 - ничего не взяли поэтому в этом году я не 22:19 - знаю что буду качать все дожди на 22:24 - замучили ну ладно пойдем готовить дальше 22:30 - представляете какая красотища сейчас 22:34 - будет просто просто шедевр люблю я это 22:44 - дело так сейчас я минуточек 22:53 - через пять-десять уже буду засыпать рис 22:57 - уберу эти честно очень как-то отсюда 22:58 - уберу 22:59 - перец засыплю рис очень дальше покажу 23:07 - заодно и сейчас принес банку 23:09 - это вот кто смотрел фильм продукт 23:13 - жизнедеятельность личинки восковой моли 23:15 - я снимал видео ролик вот я сделал 23:18 - настойку обратите внимание какого она 23:21 - цвета получается это в спирту 23:24 - вот он самый на дне продукт 23:26 - жизнедеятельности вот такого цвета спирт 23:29 - получается я его ещё не разбавлял вот 23:34 - хочу я его разбавить примерно до где-то 23:37 - до примерно 55 60 градусов и будет уже 23:41 - настойка 23:41 - как раз я половину добавлю уже 23:45 - дистиллированной воды и будет настоящая 23:49 - настройка вот такого то на цвет 23:51 - получается именно рубиновый такой 23:54 - красивый цвет 23:55 - кстати водку настаивать тоже шикарно и 24:00 - стопочка иногда тоже хорошо принять 24:03 - после плова так ну а я сейчас буду 24:07 - засыпать уже рис теперь осталось самое 24:12 - главное 24:15 - добавить рис и получить тот самый 24:19 - долгожданный продукт убираю я сюда 24:26 - счетчики один я уже достал и засыпаем 24:37 - рис приз я предварительно хорошенько 24:44 - промываю теплой водой много много много 24:48 - раз хорошенько промываю потом заливаем 24:52 - его кипятком и начинаю готовить зирвак 24:56 - то что я сейчас подготовил за это время 25:01 - рис подходит и после этого его остается 25:10 - вот только засыпать судов рез весь 25:15 - чистенький хорошенько лимон перебрал 25:20 - хотя он в принципе был хороший рис 25:23 - молодцы ребята привозят рис 25:26 - замечательный чистый то бывает мусор 25:29 - полно сидишь его перебираешь целый час 25:33 - ну вот эти ребята молодцы 25:42 - рис у меня килограмм я сегодня делаю 25:48 - поменьше так как народу поменьше у меня 25:53 - сегодня вот воды я уже больше добавлять 26:00 - не буду этого vervaco вполне достаточно 26:04 - себя единственной сейчас добавлю земли 26:09 - до сделать еще немножко добавляю взрыв 26:34 - и добавляю всегда я шафрановые водички 26:43 - сюда 26:44 - покупаю шафран заливаю его кипятком и 26:54 - добавляю он как бы придаёт красивый цвет 27:00 - вот впрочем сейчас увидите так все 27:08 - готовим дальше 27:38 - дрова в печке уже всех прогорели и 27:41 - теперь уже тепло отдают именно кирпичи 27:45 - шамотный шамотный кирпич отдает тепло 27:49 - что больше не надо подбрасывать дров в 27:51 - кирпич сильно нагревается вот и будет 27:54 - долго-долго именно отдавать тепло но все 27:59 - а плов у нас практически готов я его 28:03 - немножко накрою 28:04 - он запариться и все в принципе готова 28:08 - потом покажу так я как всегда чуть не 28:13 - опоздал успел вовремя снять 28:16 - что получилось вот он и плох вот такой 28:21 - получился я уже конечно немножко 28:24 - попробовал очень вкусненько заметьте 28:27 - обратите внимание вот на куски мяса 28:29 - видите когда броска и бросаешь кусочки в 28:32 - раскаленное масло 28:34 - то она как бы запечатывается и вот эти 28:37 - кусочки получаются настолько сочными они 28:41 - сверху как бы запечатаны вот этой 28:43 - корочкой маленькой но я ее так называю 28:46 - вот и получается конечно безумно вкусно 28:51 - так ну ладно в общем то улов удался 28:57 - значит друзья вообще кино было ни о 29:06 - плове вообще-то а печки 29:09 - вот что я могу сказать да и вы сами 29:11 - убедились что печка работает получилось 29:16 - ну оригинальная сама печка и по в своей 29:23 - функциональности и по исполнению в общем 29:27 - я вам рекомендую тоже сделать вот такую 29:29 - печку положить туда кирпичи шамотный 29:33 - кирпич который держит тепло и в конце 29:36 - варки конце варки когда уже не надо друг 29:39 - подбрасывать вот этот шамотный кирпич 29:41 - отдают тепло и плов именно 29:44 - доготавливается до своей кондиции 29:48 - вот можно и шурпу готовить можно и 29:52 - картошку 29:53 - который я хочу вот скоро тушеную 29:55 - картошку сделать с бараненко не знаю 29:59 - может сгореть оный парень у меня просто 30:02 - больше нравится в общем всем удачи всем 30:05 - пока до новых встреч подписывайтесь на 30:08 - канал заходите я всегда рад вас видеть 30:10 - всем удачи 30:15 - [музыка]