Пчелохозяйство "Слипиг Беар фармз" (США)

00:00 - у нас на прямой линии алиса из хозяйства 00:02 - слепим br forms 00:03 - она расскажет какой путь проходит мед 00:05 - прежде чем попасть к нам на стол доброе 00:07 - утро леса доброе утро брэндона мелиса я 00:10 - здесь на это нам ллейном управляющим 00:12 - компании спасибо что вы с нами сегодня 00:15 - спасибо что приехали и конечно 00:17 - расскажите немного об истории компании 00:19 - компания слепим б forms принадлежащая 00:22 - кирку джонсу занимается производством 00:24 - меда здесь северном мичигане уже более 00:27 - тридцати лет у нас шесть тысяч пчел 00:29 - семей и в хороший сезон мы получаем 00:31 - около 600 бочек местного меда 00:34 - давайте поговорим о том что находится за 00:37 - камерой расскажите что это за крупный 00:39 - станок как он участвует в производстве 00:41 - все начинается здесь 00:43 - площадке куда мы приводим корпуса с 00:45 - медом в линию загружаются рамки 00:48 - по мере прохождения мед с них постепенно 00:51 - выкачивается и с помощью насоса 00:53 - переносится в центрифугу там происходит 00:59 - сепарирование отделение меда от воска 01:02 - хорошо давайте пройдем в другое 01:05 - помещение вы расскажите что происходит 01:07 - после сепарирования куда он поступает 01:10 - после центрифуги 01:11 - после того как мед отделён от воска он 01:14 - выдерживается в 200 метровых бочках 01:17 - которые мы закрываем запечатываем и 01:20 - храним пока он не понадобится для 01:23 - упаковки в мелкую тару и как вы уже 01:26 - говорили после окончания сезона вся эта 01:29 - площадь будет занято именно так у нас 01:31 - есть достаточность просто на наш 01:33 - гофрированный мед которые мы сами 01:35 - производим некоторое количество мы 01:38 - продаем прямо в бочках 01:39 - но большая часть разливаем в банки с 01:41 - нашей этикеткой и так как вы говорили 01:44 - мед может быстро за кристаллизоваться 01:47 - здесь отдельно хранится воз что в этом 01:50 - помещении происходит до от момента 01:54 - откачки 01:55 - и постановки на хранения в бочках до 01:57 - кристаллизации проходит очень мало 01:59 - времени если поднимите крышку одну из 02:01 - этих бочек что вы увидите насколько он 02:03 - твердый вы не сможете воткнуть его даже 02:05 - ложку здесь происходит процесс подогрева 02:08 - твердыми 02:09 - превращается в жидкий мы подогреваем его 02:11 - до температуры около 130 градусов по 02:14 - фаренгейту пчелы действительно в ульях 02:16 - поддерживают такую же температуру не 02:20 - совсем температура в улье разница в 02:23 - зависимости от сезона чел и охлаждают 02:25 - улей когда слишком жарко и наоборот 02:27 - поэтому есть перепады но в целом 02:30 - поддерживается температура около 90 02:32 - градусов по фаренгейту 02:34 - поэтому когда мы упаковываем 02:36 - нефильтрованный мед-то подогреваем эту 02:38 - комнату до 90 градусов до температуры 02:41 - улья 02:41 - давайте пройдем в другую комнату потому 02:43 - что после того как мед разогрет он на 02:45 - конечной стадии чтобы попасть к нам на 02:48 - стол 02:48 - именно так в этом помещении это все 02:51 - происходит опишите что мы здесь видим 02:53 - жидкий мед находится в том баки когда мы 02:56 - его перекачивает и разливаем его 02:58 - температура должна быть около 90 03:00 - градусов мед проходит через фильтр 03:03 - отделяются все частицы размером с 03:05 - песчинку так получается прекрасный 03:07 - желтый мед северного мичигана будь 03:11 - разливает его по банкам по одной 03:13 - расскажите где сейчас находится пчелы у 03:16 - них ведь был отпуск 03:18 - да они только что вернулись из зимнего 03:21 - отпуска у нас есть вторая база 03:23 - сельскохозяйственное во флориде где мы 03:25 - производим еще два сорта меда мед оттуда 03:29 - в бочках поступает сюда и храниться до 03:31 - розлива какое время пчелы начинают 03:34 - вылетать и делать мёд сначала мы 03:37 - занимаемся опылением приезжает пчеловоды 03:40 - делается очень много работы по проверке 03:42 - семейно болезни проводится лечение идет 03:45 - подготовка к сезону пчелы должны быть 03:48 - готовы опылять сады наших друзей сначала 03:51 - черешню яблони затем идет непрерывная 03:54 - работа даже по ночам и выходным по 03:57 - подготовке семей к выезду на 04:00 - сбор меда и этим они занимаются до конца 04:03 - лета и последний вопрос где мы можем 04:05 - найти ваш мед мы много реализуем меда в 04:09 - северном мичигане и практически в любом 04:11 - магазине его можно найти здорово спасибо 04:14 - вам за участие в нашей программе ссылку 04:17 - на сайт компании под видео нравятся наши 04:19 - переводы ставьте лайки подписывайтесь на 04:22 - канал