Золотой нектар Эукрифии блестящей (Тасмания, Австралия)

00:00 - [музыка] 00:07 - меня зовут линдси берг я пчеловод на 00:10 - севере тасмании мы экспортируем мед по 00:14 - всему миру а сейчас я только уберу эту 00:16 - пчелу отсюда 00:17 - экспортируем по всему миру а я 00:20 - председатель ассоциации пчеловодов 00:22 - тасмании на тасмании 200 пчеловодов мы 00:26 - производим уникальный в мире мед мед и 00:30 - укрытие блестящие 00:31 - это мед главного взятка но перед тем как 00:35 - его собрать мы наращиваем семьи на 00:37 - фермах севера тасмании 00:39 - это прекрасная семья пчелы очень 00:43 - спокойно и они меня не жалят и у них до 00:46 - сих пор остались запасы меда с прошлого 00:48 - сезона мы пчеловоды работаем так же как 00:51 - и садоводы 00:52 - мы размножаем нам необходимо менять 00:55 - маток и улья 00:57 - каждый год так на следующей неделе мы 01:00 - возьмём отсюда маленькую семью от лодок 01:03 - будем ее наращивать есть надежда 01:06 - скрестим пальцы что к январю мы получим 01:09 - хорошую продуктивную семью чтобы отвезти 01:12 - ее на вреда сбор на западное побережье а 01:14 - сейчас они жалят меня 01:25 - мы находимся в лесу таркой на западном 01:28 - побережье тасмании мы поедем в глубь 01:30 - леса по мелким лесным дорогам 01:32 - именно там мы получим знаменитые мед и и 01:35 - у грехи и мануки мед в грифе и 01:38 - получается из нектара цветков и укрытие 01:41 - блестящий ее цветение происходит в 01:44 - январе-феврале ежегодно это дерево 01:46 - занимает малую часть дождевого леса 01:48 - тасмании не правда ли красивые цветы вот 01:52 - это пожалуй цветет уже несколько недель 01:54 - и находится в полном цветении если 01:59 - теплая погода продержится довольно долго 02:01 - мы получим больше меда и завершим сезон 02:04 - а когда погода такая как видите на нас 02:10 - костюмы и сетки все летные пчелы они 02:13 - агрессивны и возвращаются в улей без 02:15 - взятка и они начинают на жалить как же 02:28 - красиво весь полон меда даже между 02:31 - рамками этот мед светлый а его вкус 02:35 - просто превосходный я просто проведу 02:39 - своей стамеской посол то чтобы показать 02:42 - вам как красив этот мед мед и укрепи и в 02:45 - лучшем виде и мы не отбираем весь мед 02:48 - оставляем немного пчелам чтобы они 02:50 - смогли перезимовать этот улей полон ему 02:53 - хватит меда на зиму так из зимы выйдет 02:56 - сильная здоровая семья 03:01 - из собранных на западном побережье 03:03 - корпусов мы откачиваем мед не нагревая 03:07 - его здесь у нас емкость для отстаивания 03:10 - них мёд отстаивается 2-3 дня затем моего 03:13 - фильтруем затем он закладывается на 03:18 - хранение и пакуются для мирового рынка 03:20 - мы работаем все еще растущим азиатским 03:24 - рынкам мы уже сделали туда очень много 03:27 - поставок но это пожалуй первый раз когда 03:30 - мы полностью загрузили 20 тонный 03:32 - контейнер 1 из 4 которые мы должны 03:36 - послать в этом году спрос на мед растет 03:39 - ежегодно 03:40 - и мы едва справляемся с этим ростом я 03:43 - начал заниматься пчеловодством более 50 03:46 - лет назад как любитель а в этом году мы 03:49 - уже стремимся получить 300 тонн меда 03:52 - склад битком забит медом чудесное 03:55 - зрелище