Пчелы в Париже, пестициды - в деревне (Секреты улья, часть 5)

00:00 - импорт меда также не прекращает расти за 00:06 - последние 15 лет 00:07 - франция потеряла 15000 пчеловодов а тем 00:11 - кто остался уже сложно собирать хорошие 00:14 - урожая 00:18 - луи кларе пчеловод из-под нанта 00:21 - пестициды которые разбрызгивают а по 00:24 - полям вокруг его пасеки сделали из него 00:27 - в первую очередь смотрители за здоровьем 00:29 - пчел и уже потом производителя меда уже 00:33 - 6 лет его урожая ненадежная и в этом 00:36 - году из-за засухи у него будут новые 00:39 - потери уже сейчас видны пустые рамки эта 00:45 - семья больше всех пострадала в это время 00:51 - обычно ульи заполнены медом да здесь 00:54 - должно быть два корпуса с медом в этой 00:57 - семье на урожай я не рассчитываю что то 01:00 - произошло в окружении этого . 01:03 - из-за чего ульи были ослаблены поэтому 01:07 - весенним беда сбор для нас потерян на 01:12 - пасеке 90 ульев потери составляют около 01:17 - одной тонны на всю пасеку и это конечно 01:22 - немного огорчает 01:30 - результат который заставил луи кляре 01:33 - пересмотреть свою деятельность в 01:35 - качестве сельского пчеловода 01:37 - и переехать в город неспроста он решил 01:39 - установить 01:40 - ульев в саду местного регионального 01:42 - совета в самом центре нанта 01:44 - это способ объединиться с политическим 01:47 - миром и к удивлению 01:48 - мы находим здесь корпуса полное мёда 01:51 - очень много пчел это знак отличного 01:55 - здоровья чудесно 02:01 - вот наше вознаграждение 02:03 - здорово счастье из года в год видеть 02:08 - такие ульи и мед в них когда мед 02:12 - изобилует 02:13 - и даже сверх изобилия как сегодня а 02:17 - когда семьи умирают сердце щемит 02:27 - становится уже интересно скоро нужно 02:30 - будет стойка чтобы осматривать их ульи 02:38 - на крыши зданий стал ли город новым 02:41 - эльдорадо для пчел 02:43 - единственным возможным убежищем для 02:45 - этого насекомого опылителя не 02:48 - манипулируют ли нами в нанте 02:52 - они используют пестициды на зеленых 02:55 - территориях и это позволяет пчелам 02:58 - работать без проблем и сейчас мы сделаем 03:04 - краткий осмотр а почему некоторые рамки 03:08 - заполнены больше чем другие обычно пчелы 03:12 - начинают заполнять с центра улья и 03:14 - двигаются к краям вот крайняя рамка она 03:18 - уже почти заполнено я испытываю тоже что 03:22 - когда-то 03:23 - то есть имея два улья нет смысла ехать 03:25 - на пасеку где будут мертвые пчелы перед 03:28 - летком вы понимаете такие слабые семьи 03:33 - как на той пасеки что мы видели только 03:35 - что 03:36 - [музыка] 03:39 - такая ситуация немного успокаивает но 03:42 - все же нужно отчетливо сказать и 03:45 - постоянно повторять что место пчел в 03:47 - деревне и они служат 03:49 - тревожным звонком массовый исход из 03:55 - деревни произошел 03:57 - и это был исход пчел все большую 04:00 - популярность во всех крупных городах 04:01 - набирает движение пчела часовой нашей 04:04 - окружающей среды идея установить 04:07 - ульи повсюду где их можно увидеть и 04:09 - особенно на крыши домов в больших 04:11 - городах чтобы громко и сильно сообщить о 04:14 - том что пчелы умирают в наших деревнях 04:16 - этот политический маневр попал в самую 04:18 - точку настолько что появилась мода 04:21 - которая в свою очередь позволило николя 04:23 - же она придумать нетипичную профессию он 04:26 - занимается поддержанием ульев за счет 04:28 - предприятий серое уже зарезервированы на 04:31 - этот год у меня остаются заселенные 04:33 - ульяны июня если вам интересно хорошо я 04:37 - резервируя за вами довольно забавная 04:41 - пчела вот уже на протяжении 25 лет я 04:44 - прекрасно знаю чел еще 2015 десять лет 04:48 - назад никто не спрашивал про пчел всем 04:50 - было на них все равно и все изменилось 04:53 - пять лет назад нет даже года 3-4 назад 04:56 - когда люди стали невероятно сильно 04:58 - интересоваться экологией и закидали меня 05:01 - вопросами это довольно удивительно 05:05 - пчеловодства в моде уже где-то 3-4 года 05:09 - раньше о нем никто не говорил а это все 05:15 - акация видите всю эту белизну это ее 05:18 - цветы она цветет только второй день 05:21 - справа тоже видите посмотрите и если 05:27 - присмотреться окажется неожиданно но в 05:29 - париже очень много зелени как и в других 05:34 - больших городах 05:36 - но все же он не такой зеленый как берлин 05:39 - или лондон сегодня утром николя должен 05:46 - поднять на крышу административного 05:48 - здания в ряды fancy 4 улья настоящий 05:51 - символ для предприятий и их служащих но 05:54 - на память и пчеловода 05:56 - такого еще не было здесь им будет хорошо 06:02 - ульи закрыты утром но остаток дня солнце 06:06 - их освещает очень хорошее место и мы 06:09 - продолжаем на этот раз мантры 06:12 - здравствуйте здравствуйте месси жан у 06:14 - меня два улья конечно будем очень рады 06:17 - иногда городское пчеловодства это 06:20 - испытание на выносливость 06:22 - вот первый и так нужно ли их сдвинуть 06:30 - или повернуть я не знаю это вы решите 06:33 - сами здесь выделено место специально под 06:37 - них 06:37 - а теперь откроем уберем заградитель 06:41 - летка пчёлы выйдут и сделают несколько 06:45 - кругов вокруг улья чтобы так сказать 06:48 - настроить их gps определить их 06:51 - местонахождение по отношению к солнцу и 06:53 - затем они начнут работать собирать 06:56 - нектар и пыльцу в улье около 40 50 тысяч 07:01 - пчел 07:02 - 1 матка и в это время года около 07:05 - полутора тысяч 2000 07:07 - мужских особей они называются трутнями 07:11 - они не работают нет нет работают тоже 07:15 - собирают нектар 07:16 - их работа оплодотворить матку 07:19 - хорошенькая работка да им нужны сквозняк 07:25 - нет пчелы мне нравится ветер но здесь 07:29 - они хорошо защищены 07:30 - это также хорошая возможность для 07:32 - предприятия получить знаменитый знак 07:35 - здание высокого качества окружающей 07:37 - среды 07:38 - один из критериев для его получения 07:41 - установка ульев я посчитал что это очень 07:43 - симпатично и органично 07:45 - что это дополнит весь комплекс и это 07:48 - конечно больше чем просто говорить об 07:50 - уменьшении офисной печати в два раза 07:53 - такое всех утомляет а когда появились 07:56 - ульи это всех удивила 07:58 - [музыка] 08:04 - последний визит на сегодня для не коля 08:07 - же она в большой парижский ресторан 08:10 - там он установил 6 ульев которые 08:13 - производят уже в течение 4 лет 08:16 - фирменный мед единственный меню 08:18 - ресторана и в этом году не коля не 08:21 - беспокоиться за будущий урожай 08:23 - все идет хорошо они работают все что 08:33 - блестит в центре это нектар пчелы 08:36 - спокойно трансформирует его в мед 08:38 - [музыка] 08:42 - в противоположность сельским условиям 08:44 - уникально же она никогда не бывает 08:46 - сюрпризов с урожаем 08:49 - его количество часто можно запланировать 08:56 - в прошлом году один из ульев стоял в ля 08:59 - дефанс и где мы были утром и он произвел 09:02 - почти 100 килограммов 80 90 килограммов 09:05 - меда это был лучший ульев том месте но 09:08 - это возможно и здесь и в монтре которая 09:10 - находится там я не знаю нам предстоит 09:13 - еще узнать но так ли безупречен этот мед 09:23 - собранный в крупной агломерации как нам 09:25 - это говорят учитывая выхлопные газы и 09:28 - загрязнения городов чтобы иметь чистую 09:31 - совесть последний визит к нашему верному 09:34 - эксперту полю швейцару 09:35 - [музыка] 09:38 - мы изучали этот мед на присутствие 09:40 - частицы тяжелых металлов мышьяк кадмий 09:43 - свинец и ртуть это основные тяжелые 09:45 - металлы и здесь нет ничего нормального 09:48 - а теперь что касается полициклических 09:51 - ароматических углеводородов 09:55 - их присутствие прежде всего связано с 09:58 - загрязнением 09:59 - автомобилями составляющими которые 10:01 - присутствуют в атмосфере 10:03 - были найдены около 15 молекул среди них 10:06 - мы нашли следы fleur антенна грязина 10:09 - нужно знать что из-за всех этих 10:11 - элементов а мы находим их во всех 10:14 - образцах меда не обязательно из-за этого 10:16 - мед становится опасным потому что но мы 10:18 - же не потребляем астрономическое 10:20 - количество меда чтобы иметь последствия 10:22 - кускуса если пчела 10:25 - лучше выдерживает загрязнения улиц чем 10:28 - пестициды в наших деревнях 10:29 - станет ли городской мед потребляться 10:32 - предпочтительнее других недалеко от 10:35 - парижа в uber вели город держит марку 10:39 - благодаря своим шести ульям в прошлом 10:42 - году с них собрали 305 килограммов меда 10:45 - и в этом году в этом муниципальном 10:47 - бассейне нефильтрованный мед привлекает 10:49 - гурманов по вкусу как будто где-то в 10:51 - прериях еще одна возможность для анри 10:55 - клемана пчеловода и сыра воззвать к 10:57 - совести депутатов и пролоббировать пчел 11:00 - в депутат нет для того чтобы сказать что 11:05 - нужно спасать наших пчел и мы будем 11:07 - скучать по миду все средства хороши 11:12 - жизнь мучило семьи очень хрупка и такая 11:16 - избыточная смертность привела к тому что 11:19 - производство во всем мире пады например 11:22 - аргентина получала 100 110 тысяч тонн 11:25 - теперь урожая упали до 60 70 тысяч тонн 11:29 - между 70 и 95-м годами франция была 11:33 - лидером в 12 самых развитых европейских 11:36 - стран что касается производства меда 11:38 - тогда мы импортировали 67 тысяч тонн 11:41 - сейчас 20 22 тысячи за 10-15 лет 11:45 - импортные поставки выросли в три раза 11:47 - это впечатляет и я считаю что мед 11:49 - действительно станет редким продуктом 11:56 - и сталкиваясь с этим формируемым 11:59 - дефицитом мы рискуем увидеть на рынке 12:01 - все больше подделок и меда худшего 12:04 - качества ферментированного 12:05 - обработанного не годного к употреблению 12:08 - и что особенно важно без какой-либо 12:10 - пользы для здоровья 12:13 - [музыка] 12:24 - фильм сильви шабо перевод и озвучка 12:27 - илья сенцов 12:29 - [музыка] 12:40 - ну 12:50 - [музыка]