КОПТИТЬ И ЗАРАБАТЫВАТЬ ПРОСТО - GOLDEN SMOKER от ПМЗ

00:00 - [музыка] 00:06 - привет друзья моей привет кости 00:09 - сегодняшний век интернета мы все видим 00:12 - слышим все знаем но тем не менее 00:16 - что-то все равно пропускаем мимо себя 00:18 - значит сегодняшний видеоролик я надеюсь 00:20 - он кому-то поможет найти новый источник 00:23 - дохода кто-то на откроет для себя 00:26 - маленький бизнес и будет зарабатывать 00:28 - дополнительные деньги значит 00:30 - о чем это я я сегодня говорить буду о 00:32 - коптильней коптильня golden smoker это 00:35 - приволжский механический завод 00:36 - представляет свою коптильню для обзора и 00:40 - честного испытания чтобы я ее 00:42 - именно протестировал испытал за коптил 00:46 - на нее что-либо чтобы мы все это дело у 00:48 - видели и понимали что это за машина 00:51 - машина автоматическая машина я имею 00:54 - ввиду с автоматикой в которой можно 00:56 - делать горячие копчения холодного 00:59 - копчения 01:00 - осушку делать сушить можно овощи фрукты 01:04 - в общем такая универсальная машина и 01:06 - достаточно интересно и вот за счет 01:09 - сейчас я еду компанией пэк это которая 01:14 - транспортная компания получая ее уже на 01:16 - складе и начнем с вами проводить 01:18 - испытание за счет кому это интересно 01:21 - ребята усаживайтесь поудобнее потому что 01:23 - фильм будет наверное не очень короткий 01:25 - так как я всегда рассказываю подробно 01:26 - так чтобы все люди поняли о чём я говорю 01:30 - вот кануне интересная глубь переходите 01:33 - на другой канал все ребята я сейчас 01:35 - начинаю грузится смотрим 01:44 - ну вот такую громадину не знаю влезет не 01:50 - влезет хотел влезет модель день если 01:53 - опрокидывать он слишком тяжелый ну 01:59 - нормально вдвоем сейчас я вот это ящик 02:01 - от обиды 02:08 - пусть будет 02:16 - тебя крупный вода от 12 лет 02:22 - исследуйте 02:36 - ну что друзья начнем значит коптильню я 02:42 - достал из транспортировочного и карабан 02:45 - оказывается в этом короба ехали два 02:47 - заказа и вот вторым заказом порвали 02:51 - немножко 02:52 - упаковочную пленку ну и немножко 02:54 - испачкались это конечно минус 02:56 - транспортной компании что они так вот 02:59 - немножко безответственно относится к 03:01 - чужим грузов вот значит что первая 03:05 - бросается в глаза это вот то что вы 03:08 - сейчас видите это не колода с моей 03:12 - пасеки них хотя она очень похоже это 03:15 - упаковка это упаковка в которой приехала 03:19 - коптильная камера на сколько нужно 03:24 - любить и ценить своего потребителя и 03:27 - свою продукцию чтобы создать вот такую 03:31 - оригинальную упаковку 03:34 - как я сразу снимаю пленочку 03:48 - [музыка] 03:55 - представляете насколько это все 03:57 - оригинальное я думаю что это тоже стоит 04:02 - денег но красиво 04:04 - не каждая никого не каждый продукт 04:07 - идет именно вот в таких вот оригинальных 04:10 - упаковках вот я думаю что вот эта 04:13 - табличка которая здесь сейчас 04:15 - голдэн smoker коптильная камера я думаю 04:18 - она перекочует на мою колоду и будет но 04:21 - как символ вот значит сейчас я ее 04:26 - вскрываю и начинаем смотреть сразу скажу 04:29 - производителю коли уж я делали такой 04:31 - обзор где я должен сказать тоже свое 04:34 - мнение что мне допустим ну не то что не 04:38 - нравится чтобы я порекомендовал значит 04:40 - вот сюда под пленочку лучше все-таки 04:43 - файлик положить есть такие самоклеющиеся 04:46 - ли файлики где будет и инструкция пор 04:52 - вскрытию вот этой фирменной упаковке вот 04:55 - упаковка на самом деле оригинальное 04:58 - здесь ручка там ручка там ручка там 05:01 - больше 4 ручки все красиво за шуруп ли 05:04 - на все ровненько с разведчиками как 05:08 - скрывать 05:09 - откуда начинать вверх раскручивать бог 05:11 - раскручивают несли но вот или или вообще 05:15 - вот здесь можно раскручивать 05:17 - и располовинил как бы немножко непонятно 05:20 - я сейчас я сейчас конечно вот отсюда 05:22 - попробуем вскрыть чтобы поднять крышку 05:26 - как бы ну сейчас увидим все это дело все 05:29 - я поехал 05:38 - hу 05:40 - 28 штук представляете 28 штук я думаю 05:45 - что я правильно разбираю потому что вот 05:47 - ручки как бы да все все все все 05:50 - правильно о баге 05:57 - вот такая вот вот такая вот крышка 06:01 - тарелка видите 06:07 - так значит крышку открыли 06:13 - что что здесь 06:26 - это прокладки губы 06:29 - камера не болталась внутри упаковки тоже 06:36 - самое ну наверное можно тут два wreath 07:04 - или вниз и раскрутить и приподнять или 07:06 - же просто наверное просто перевернул 07:11 - аккуратненько и сниму его вверх 07:49 - это 07:51 - это колода 07:54 - [музыка] 08:00 - так значит значит все таки вот это низ 08:09 - да сейчас чтобы было удобнее наверное 08:15 - все это дело рассматривает я сейчас сюда 08:17 - поставлю столик такой небольшой и найдем 08:21 - будет удобнее смотреть это все столик 08:26 - громко сказано это улик на него и 08:30 - поставим сейчас так так так так так так 08:50 - ну теперь можно жизнь 08:53 - поставить на стол 09:16 - так видно да вроде видно сейчас я 09:21 - посмотрю до обалдеть 09:43 - давайте сразу и обойдём вокруг посмотрим 09:47 - пока вот именно снаружи и что она из 09:50 - себя представляет эта камера все 09:57 - остальное это уже внутри я вижу там 09:59 - через стекло вот сейчас будем открывать 10:01 - и смотреть 10:02 - значит вот передняя стенка вот передняя 10:07 - стенка здесь иллюминатор как на 10:13 - подводной лодке интересненько сделаны 10:17 - представляете уплотнительной резины там 10:21 - стоит вот жаростойкие стекла 10:27 - вот сами мозги коптильная камера golden 10:35 - смокер и это щит управления вот они 10:51 - так переходим сюда посмотрим ее 10:56 - значит здесь застежки 11:01 - регулируемые можно можно поджимать 11:07 - и еще более плотно застегивать но я 11:09 - думаю что это ни к чему вот что здесь на 11:15 - задней стороне провод пока еще не знает 11:20 - речевой наверное вентиляции наверное 11:23 - продувка а нет это наверное темы которые 11:26 - там греют да скорее всего кабель мощный 11:29 - стоит так кабель 11:34 - электрокабель 0 6 19 вот свежачок 11:38 - вот здесь что тоже не знаю пока изучу 11:42 - сейчас уже по по документации 11:46 - вот здесь это я так понимаю центральный 11:51 - в одной автомат запрещается работать 11:56 - земле не так это вентиляция 11:58 - служба технической поддержки вообще 12:00 - просто для меня прямо настолько это все 12:04 - удивительно что все продумано и даже 12:09 - написано службы технической поддержки 12:11 - так вентилятор компрессор термодатчик 12:15 - обалдеете смотрите как все гнездо так 12:22 - это 12:23 - заглушки золушки 12:26 - вот это не знаю для чего потом увидим с 12:30 - вами вместе так петли такие интерес ники 12:36 - и крючок это это я на сайте посмотрел у 12:44 - я понял уже для чего он для подвешивания 12:47 - компрессора так ну в общем мы с вами 12:50 - сейчас вот посмотрели как коптильные 12:55 - камеры 12:59 - гидратор дегидратор еще надо добавлять 13:02 - слова выглядит снаружи вот что давайте я 13:09 - сейчас камеру на штатив и начинаем 13:10 - смотреть что внутри этой камеры 13:15 - открываем 13:19 - главное чтобы ничего не посыпалось нет 13:24 - здесь все продумано на этот случай здесь 13:26 - все продумано 13:33 - открыла здесь у меня пол с наклоном 13:38 - поэтому 13:39 - дверь не держится ладно сейчас я буду 13:49 - открывать 13:54 - и первые что вижу летаем щепа компания 14:02 - прислали еще ищет не для того чтобы 14:08 - сразу ее и испытать замечательно у меня 14:12 - там колбаса сырокопченая которые вы я 14:18 - только сделал прям буквально позавчера 14:20 - и мнению нужно сейчас вот первые 14:23 - копчение провести вот как раз мы в этой 14:26 - картине 14:27 - колбаску и за каплю 2 3 14:37 - 4 5 под чего такая щепа интересная 14:48 - какая-то калиброванная 14:51 - калиброванная специальные наверное 14:53 - машинка какая то есть которая делает эту 14:56 - щепу 14:57 - как дальше планет не все еще 15:08 - вот ещё пакет раз два три 4 5 шесть 15:14 - тогда придется и грудинку коптить так 15:19 - дальше что мотор какой-то 15:26 - электродвигатель а для чего этот мотор 15:29 - пока еще не знаю для чего мотор не знаю 15:35 - пока кладу его в сторону дальше что вот 15:42 - это друзья сейчас я поставлю вот сюда 15:46 - бога это я так понимаю дымогенератор 15:49 - который пионер вообще просто интересные 15:56 - это и дымогенератор посмотрите его в 15:59 - интернете настолько умна сделаны в 16:05 - принципе я вам его покажу можно в 16:06 - интернет милость 16:07 - да это он это он собирается из 16:14 - нескольких частей 16:18 - волги клименту света 16:29 - ищи вот когда не только грудинку 16:34 - придется и рыбы закоптить так вот 16:38 - документации 16:40 - замечательно сегодня вечерочкам по 16:43 - изучаем чтобы послезавтра прокоптить 16:48 - колбасу ну и быстрее вам конечно 16:56 - показатели это дело так не знаю что это 16:59 - такое 16:59 - шланг для чего пока не представляет 17:06 - дальше пошло разбирать долго так 17:15 - компрессор sonic тяжелый такой 17:21 - компрессор это воздух качать так но 17:31 - здесь пошли 17:35 - комплекты уголков я не знаю для чего они 17:42 - наверное наверное для того чтобы 17:46 - подвешивать или класть продукцию 17:50 - которые сушить вялить коптить вот потому 17:57 - что в этой камере можно все это то что я 18:00 - сейчас 18:00 - перечислил в ней можно сделать все это 18:06 - смотрите как все сделано представляете 18:15 - от на самом деле когда ни к чему просто 18:18 - придраться удивительно но это точно 18:27 - такой же комплект 18:29 - здесь 18:51 - это 18:53 - полочки такие столицы по бокам я так 18:55 - понял облаком в стен и на них уже фундус 19:01 - и наверное шпажки да скорее всего это 19:05 - они и есть она который уже на шпажки на 19:08 - эти подвешивается колбаса 19:11 - кстати я на них и буду подвешивать завод 19:15 - але да это они вот эти шпажки все из 19:32 - нержавейки все очень гладко и 19:40 - представляете закругленные тортики еще 19:50 - что это тоже 19:52 - уголки дополнительно 20:06 - это крючки это крючке сейчас скажу да 20:17 - много ребята много всего в комплект в 20:22 - комплектацию этой камеры ну вот они с 20:30 - одного краешка как рыболовный крючок 20:32 - заострен здесь для того чтобы можно было 20:35 - мясо протыкать а кстати я буду делать 20:40 - точно вот после завтра я буду коптить 20:43 - карпачи я как раз тоже приготовил 20:45 - карпачи 20:46 - и вот заодно я уже теперь не в своей 20:50 - в той деревянные вот буду коптить 20:54 - а именно здесь уже да я уже и забыл 20:57 - думаю про колбасу и хорошо вспомнил вот 21:00 - вот на этих крыс сказками они будут 21:03 - висеть 21:04 - замечательно дальше что это еще и это 21:16 - это это это щук 21:37 - да все все упаковано как будто через 21:43 - океан поплывет а может он не плывет 21:47 - через океан 21:49 - ну я имею иду на экспорт вот это щуп вот 21:54 - такой вставляется вот сзади мы видели 21:57 - такая резиновая резинки к влаге 21:59 - отверстие внутрь вот он это что а это я 22:10 - так понимаю в дым в эту дыру генератора 22:16 - сама трубка которая которая входит 22:20 - внутри коптильни 22:26 - ну да 22:44 - вот такая трубка 22:46 - это именно на дымогенератора с болтиками 22:50 - все из нержавейки 22:52 - прокладочка поранит вы 23:11 - дальше идут в сетке 1 2 3 и 4 штуки 23:21 - сетки решетки не знает о праве на 23:25 - которые на которые тоже можно класть 23:28 - продукцию и папки или верить или сушить 23:35 - как я уже говорил представляете как это 23:38 - все сделано насколько оригинально д это 23:49 - все а нержавейка их 4 штуки ну и крайне 23:57 - а это поддон 24:00 - это поддон под жидкость которая будет 24:07 - стекать с мяса или срывы вот вот такой 24:14 - поддончик 24:20 - вставляешь и потом вынимаешь все вот так 24:27 - пропали на подтекать уже нигде не будет 24:35 - вот глубина дед 15 миллиметров так 24:58 - теперь теперь покажу как выглядит эта 25:07 - машина внутри изнутри сейчас я камеру 25:12 - возьму и пойдете смотреть значит значит 25:22 - с двери начнем вот он этот самый 25:26 - иллюминатор через который можно смотреть 25:29 - внутрь 25:30 - следить за дымом за плотностью дыма 25:33 - за процессом копчения когда нужно может 25:38 - быть остановить пораньше 25:39 - очень оригинально так но это 25:43 - на двери отбойник это когда дым идет 25:45 - сюда по моему он должен как-то как-то но 25:51 - как я представляю ударяется вот именно 25:53 - вот в эту пластину 25:55 - если я правильно понимаю так здесь 25:59 - отверстие под дымогенератора вот под эту 26:05 - трубочку которую я вам показывал вот оно 26:09 - вот так дальше стоит какую-то решетка 26:16 - радиатор там видите не знаю насколько 26:20 - там видно какой то радиатор стоит я так 26:25 - понимаю что а это же этот обогреватель 26:28 - все понятно это обогреватель и он 26:31 - нагоняет сюда 26:33 - горячий воздух всё дошло 2 и так но 26:37 - здесь 26:37 - вешается все эти вот приспособления 26:41 - которые я тоже показывал вот они вот эти 26:45 - штучки это для того чтоб можно было в 26:49 - любой в положении повесить и на них уже 26:52 - положить шпажки тоже реналь ну очень так 26:57 - что еще 26:58 - верху светильник стоит вот такой вот 27:06 - светильничек ну скоро мы его увидим в 27:10 - работе ну и выход наружу 27:13 - труба вот в общем из чего состоит друзья 27:24 - отдельно хочется остановиться вот именно 27:27 - на дэмо генераторе это тут узел 27:31 - без которого коптили работать не сможет 27:34 - но как выполняться узел и интересны я 27:40 - покажу сейчас его примут в разобранном 27:42 - виде здесь значит крышка сейчас 27:47 - отвергнуты я его просто на жалел из 27:49 - крышка закрывается такой же вот 27:52 - застежкой как на дверей вот здесь вот 27:59 - пристегивается можно его почистить это 28:06 - вот дымогенератор который пионер pionier 28:12 - вот поставить ее можно и вот так 28:17 - чтобы крышка допустим на меня смотрела 28:20 - году поставить вот так застежки сделан 28:22 - из разных сторон и будет удобно и 28:26 - засыпать туда стружку 28:31 - дальше да кстати здесь они кладут 28:44 - производители 28:46 - герметик прокладка вот это герметик 28:50 - класть вот сюда вот обычный арнику не 28:55 - знаю вот вот смотрите как здесь 29:00 - интересно сделано значит открываем 29:06 - заслонку и зажигалкой подаем огонь и 29:12 - на стружку здесь глухое дно это штуцер 29:19 - для шланга компрессора внутри сейчас я 29:24 - покажу стоит вот такая сетка на неё 29:27 - насыпается стружка вот вот так выглядит 29:35 - изнутри я надеюсь видно сюда получается 29:43 - огонь и у и а потом кислород подается 29:47 - через вот эту трубку которую внутри и 29:50 - уже дым который огонь находится вот сам 29:56 - жар лежит вот на этой секции вот и за 30:04 - счет тяги 30:06 - разрежение получается когда воздух pop 30:08 - pop подается сюда то создается 30:10 - разрежение забирается дым и уходит уже 30:15 - внутри коптильни и вот значит еще раз 30:19 - повторим все этот дымогенератор который 30:22 - пионер шикарного исполнен 30:27 - просто обратите внимание вот на швы да 30:31 - вообще на все вот как он сделан просто 30:35 - удивительной на самом деле да все ребята 30:43 - я ставлю на место 30:54 - ну что ж друзья все коптильня дегидратор 30:56 - готовы к работе все я полностью 30:58 - подключил 31:00 - сейчас буду мясо as ушивать вот и после 31:04 - этого уже будем коптить его 31:08 - вот смотрите значит да здесь я таймер 31:11 - поставил 10 минут у меня работает 31:15 - продувка потом одна минута отдыхает и 31:19 - снова включается от в данный момент 31:22 - сейчас вот последняя минутка 31:25 - от все выключилась продувка 1 минуты 31:29 - сейчас он отдохнет и снова на 10 минут 31:32 - включится здесь значит я поставил на 31:34 - терморегуляторе поставил температуру 27 31:37 - градусов и терморегулятор отключит тэн и 31:43 - потом температура опустится на 25 31:46 - градусов и снова все включают в такой 31:49 - так цикличной будет работать вот что 31:51 - дальше чем приятно удивлен то что не 31:55 - пришлось думать какой кабель куда то тут 31:58 - подсоединять 31:59 - здесь все четко каждый кабель заходит 32:02 - свое гнездо от и перепутать просто 32:05 - физически невозможно здесь я поставил 32:08 - трубу вы ведущая с ее на улице это 32:11 - который знаете вентиляционное просто у 32:14 - меня сейчас нет и нержавеющей трубы и я 32:16 - тем более не знаю еще где у меня будет 32:18 - дегидратор стоять все в дымогенератор 32:22 - пока у меня сейчас мясо будет валиться 32:24 - вы подсушивается в дымогенератор я 32:27 - засыплю стружку и в принципе 32:30 - после того как мясо он обсохнет уже 32:33 - включим коптильню так сейчас я буду 32:36 - вешать 32:37 - мясо так ну как завесить мясо я все 32:43 - и покажу ещё раз как выглядят внутри 32:47 - вот в данный момент заслонка открыта 32:50 - полностью 32:51 - вот потому что сейчас будет продувка 32:54 - поставил боковые вот эти вот планочки на 32:58 - которые кладутся вот такие вот шпажки 33:04 - дальше 33:05 - вот такие лоточки все из нержавейки 33:08 - крючочки ну лишние я сейчас отсюда 33:11 - конечно все уберу и начну развешивать 33:14 - мясо и так первое что я отправляю на 33:19 - осушку это колбаса далее отправляю 33:27 - улику вот 33:31 - далее пойдут сыра верен и вернее 33:33 - сырокопченые 33:34 - грудки куриные и 33:39 - последнее это карпачи сделанные из филе 33:44 - индейки патча 33:46 - ну в общем то и все сейчас я закрываю 33:50 - камеру 10 минут 10 минут постоит она при 34:04 - температуре 27 градусов и после этого я 34:09 - нагреватель полностью выключаю и будет 34:12 - холодным воздухом просто отдуваться 34:15 - обсушиться именно холодный воздух через 34:17 - через смотровое окошко мы можем 34:20 - наблюдать как происходит процесс 34:23 - получила sap сушки или же копчения вот 34:27 - мы у окошка все это дело видим 34:35 - так друзья как мясо обсушиваем 34:39 - я засыплю 34:44 - стружку 34:46 - щепу вернее правильно сменой чтобы я все 34:49 - таки буду добавлять свою что меня яблони 34:52 - на 34:54 - [музыка] 35:09 - как засыпал я примерно вот столько 35:15 - получилось именно в дымогенераторе 35:21 - олкотт достаточно если будет мало я 35:23 - тогда еще добавлю вот ну и в принципе 35:26 - сейчас уже где-то минут через 10-15 35:32 - начнем зажигать и коптить будем 35:38 - ну что друзья первый пуск запускаю 35:48 - новые друзья 35:51 - запустил я 35:53 - дымогенератор 35:55 - ты пошел я убавил потому что на полную 35:58 - если включаешь компрессор то очень 36:01 - сильно идет дым сейчас я его сбавил 36:03 - практически на минимум так слегка 36:07 - вот но и сейчас потихоньку начну копить 36:09 - и походу уже буду смотреть может быть 36:12 - добавлять 36:14 - и не нужно принципе потому что машины 36:16 - новый я еще представления нины и как на 36:19 - ней работать но 36:20 - все так как написано в инструкции я все 36:24 - сделал и 36:26 - все работает 36:27 - ну давайте смотреть теперь за галине за 36:30 - процессом просто самому тоже интересно 36:33 - все это 36:40 - друзья вот я и закончил краш-тест 36:43 - коптильные камеры golden смокер коротко 36:47 - хочу сказать если оценивать по 36:49 - пятибалльной шкале качество исполнения 36:52 - качество сборки 36:53 - это просто шедевр честное слово это 36:56 - конечно 5 комплектация то же самое 36:59 - конечно 5 есть все есть подвесы есть 37:01 - крючки есть решетки поддон вообще все 37:04 - что нужно для копчения здесь 37:06 - присутствует все господа производители 37:10 - низкий поклон я вам скажу это ваша 37:12 - продукция 37:13 - она достойна европейских рынков и это не 37:16 - какая-то 37:17 - хванбо это есть на самом деле начиная от 37:20 - вашей упаковке и кончая 37:22 - продукции которые можно сделать я считаю 37:26 - что этот на самом деле 37:27 - шедевр ребята вы постарались удачи вам и 37:31 - процветания вашей фирме новые друзья 37:34 - оставайтесь со мной для вас я еще буду 37:36 - снимать много интересных видеороликов не 37:39 - только о пчеловодстве и не только о 37:41 - строительстве ну и конечно вот об этой 37:44 - коптильни и здесь я буду готовить еще 37:46 - много чего всякого интересного начиная с 37:49 - рыбы и кончая всякой мясной продукции 37:51 - так что подписывайтесь на канал заходите 37:55 - я вас жду удачи всем 38:02 - [музыка] 38:11 - [музыка] 38:44 - [музыка]