Инвентарь для медоварения Медоварения в домашних условиях

00:00 - [музыка] 00:07 - добавлю не суток вас стоит канал 00:10 - белорусская пчеловодства сегодня в своей 00:12 - домашней обстановке продолжаем снимать 00:14 - видео связаны с мида варением которое 00:17 - нашем плейлисте находятся 00:19 - говорения и сегодня мы посетим наше 00:22 - видео такой теме как ручной инвентарь 00:24 - процессе производства медовых напитков 00:28 - скажу то белоруссии промышленно 00:31 - производитель надолго и винные напитки 00:33 - мы не планируем себя планируем выпускать 00:35 - это вино домашнее медовые напитки для 00:39 - себя 00:39 - небольших количествах то есть это 25 00:45 - литров там 30 литров вина этого и 00:48 - поэтому серьезное интересное 00:51 - оборудование или материалы нам то есть 00:53 - материальная база бюджетов не нужна 00:55 - обычная кухня наша наших родителей 00:59 - точнее ну и вот такие вот предметы 01:01 - нам понадобится определённое количество 01:06 - мерных стаканов на 200 миллилитров так 01:11 - мы просто емкости какие-то стороны 01:13 - набита 01:14 - леечка весы 01:17 - если точно потому что если у нас и тут 01:20 - приходит дрожжи большими разрезами по 01:23 - сто грамм то есть видно и дрожжи у нас 01:25 - производит минский завод 01:27 - они идут в развес вами pro100gram то 01:31 - приходится решать на точных весах 01:33 - у нас есть из его такие музыка за нами в 01:36 - китае есть весы ювелирные 01:39 - на них тоже можно взвешивать поэтому 01:41 - одно из применений 01:44 - можно их использовать и мида варений для 01:46 - взвешены 01:46 - даже обязательным обязательным таким вот 01:53 - атрибутом это является деревянная ложки 01:56 - деревянные ложки используется для если 01:59 - мягкий мед то есть не услуга мед лучше 02:02 - размельчить перед приготовлением медовых 02:04 - напитков то есть это в теплую ванну 02:06 - постоять или такую теплую рубашку 02:08 - сделать для накладывания меда и для 02:12 - смешивания в емкостях для варки 02:14 - применяем деревянные лопатки вот такие 02:19 - есть ли мед твердый то вот такие вот 02:22 - лопаточки из нержавеющей стали так 02:26 - оказывается отлаживать ballet процессе 02:30 - варки то есть на своем примере мы 02:33 - рассказываем варенное не доставленными 02:35 - да ты тоже большая отдельная и 02:37 - глобальная тема 02:38 - мы тоже будем затрагивать оседают на 02:40 - казанка на канале будем показывать для 02:42 - вареных медов обязательно вот такие вот 02:44 - вот такая вот вещь это шума . при варке 02:48 - любой мед выделяет ему что такое пена 02:51 - пена это белковое 02:54 - и азотные содержащие азот на и вещество 02:57 - которое содержаться 02:58 - и вот это бета 2 locker заодно вещества 03:01 - во время варки не сворачивается 03:03 - определяется пены которые нам нужно 03:05 - будет снимать от обыкновенной шумовки 03:08 - почему две штуки 2 шумовки может я думаю 03:12 - рассказать в этом процессе варки ну 03:14 - давай значит а то есть почему путин 03:16 - пользуется то есть пластиковая 03:19 - металлическая то есть мы это покажем 03:21 - больше мы используем пластиком потому 03:23 - что у нее и площадь захвата будут больше 03:25 - чем но в металлической есть свой нюанс 03:27 - то есть почему мы используем нежели вот 03:29 - этот металлическом и расскажем вам в 03:33 - видео где мы будем 03:35 - приготавливать сусла для приготовления 03:37 - нашего пятна вами самый главный атрибут 03:42 - я считаю так что для приготовления 03:44 - медовых напитков нам необходимо знать 03:48 - точно то есть если мне придется если мы 03:51 - разрабатываем собственный рецепт 03:52 - придумают собственными церкви нового 03:54 - вина то нам нужно знать рецептуру этого 03:57 - вина чтобы знать улице тура нам 03:59 - необходимо знать концентрацию сахара 04:03 - концентрацию сахаристых веществ меди в 04:05 - данном случае находится глюкоза и 04:07 - фруктоза и сахароза нам нужно знать 04:10 - концентрацию сахара в мёде и что 04:12 - получается после сбраживания дрожжами 04:15 - после конечного процесса сбраживания что 04:17 - у нас остается какой процент сахара 04:21 - какой процент алкоголя ставится 04:22 - и это такие незаменимые незаменимые вещи 04:25 - как спиртометр и 04:27 - и ареометры ареометры это ну так 04:30 - ареометры для определения сахаристости 04:32 - сусла 04:33 - которые мы будем приготавливать от нуля 04:36 - до двадцати пяти и от 25 до 50 дворе у 04:40 - метро для приготовления сусла 04:43 - медового то есть определяется есть такие 04:48 - мида как но это уже давно пошло это не 04:51 - мы придумали 04:52 - есть my dad вы и никакие тройники 04:55 - четверные кипятят ники шестерки самый 04:57 - распространенный мед это тройник 05:00 - 1 часть меда в литрах и 2 части воды 05:03 - тоже влить то есть если это 30 если это 05:06 - 10 литрами дата это 10 20 литров воды 05:09 - это стране кандидаты и на ареометры он 05:13 - приблизительно должен показать вот есть 05:15 - ли здесь концентрация идет от 20 до 50 05:17 - любит я должен тридцать тридцать три 05:19 - процента содержания сахара ареометр 05:22 - очень важная вещь для любого вида вары и 05:27 - начинающего и опытные говоря тоже что 05:30 - без ареометра вы работать уже не можно 05:32 - для возле сахариметр ареометр называется 05:35 - а с терри 325 50 ис-3 0-25 05:41 - они нужны особо для чтобы есть все 05:44 - получилось один из 05:45 - шах рецепт медовухи чтобы узнать уже 05:48 - процентное содержание сахара и рецептура 05:53 - она вся рецептуру то есть на каждой 05:55 - емкости в которую мы сливаем с сусла не 05:58 - подмешиваем туда дрожжи добавляем дрожжи 06:01 - но на каждой емкость стараемся вешать 06:04 - бумажечку 06:04 - о какой рецептуре наготовили наше вино и 06:08 - потом чтобы личных дальнейшем то есть и 06:11 - методом проб ну не наших съемок руб то 06:15 - есть но и мы снимаем незнакомые наши и 06:17 - всех эффектов 06:18 - наши продукты пчеловодства беды снимаю 06:21 - пробу и говорят нам свое заключение на 06:24 - наши готовые напитки ну и конечно же 06:28 - вода дрожжи и мед но про это уже куда 06:32 - вода такое примитивное кринички свои так 06:41 - дрожжи используем и дрожжи культурных 06:45 - раз это вот новозеландские дрожжи manger 06:48 - 05 мид дрожжи разработана специально в 06:51 - новой зеландии 06:53 - новой зеландии и видно и дрожжи обычно 06:56 - еще мы использовать белорусские видно и 06:58 - дружно нашего вид минск аварийного до 07:00 - живого комбинат дрожжи закончили 07:04 - мед принципе у нас самые 07:07 - распространенные мида это липа речка ну 07:14 - и разнотравье то есть это самое вот 07:16 - такая вот это либо будет у нас речка 07:20 - разнотравье ну и может быть попробовать 07:24 - у кого-то спрашивать поменяться с кем-то 07:26 - данной даме данный чтобы показывать вам 07:30 - разные рецепты 07:31 - нам никогда не жалко делится с вами 07:33 - показывая на канале 07:35 - все что теми знаниями которые мы 07:38 - обладаем поэтому смотрите канал смотрите 07:41 - плейлист или творению будет очень 07:44 - интересно 07:44 - андрей с ними крупным планом да не 07:46 - забываем про губки полотенца для 07:50 - вымывания рук вытирания рук для 07:52 - вытирания протирания инвентаря вымывания 07:54 - покажи обязательно что готовит на кухне 07:58 - раковина постоянно нужно умывать руки 08:02 - потому что мед мед готовили вина да ну и 08:07 - в принципе вот такой вот видео хотелось 08:11 - рассказать сегодня про инвентарь про 08:13 - инвентарь рассказали поэтому двигаемся 08:16 - дальше чего хорошего смотрите наш канал 08:18 - пока