ЧАЙ С МЕДОМ ВЛИЯЕТ ЛИ ГОРЯЧИЙ ЧАЙ НА КАЧЕСТВО МЕДА? ГОРЯЧИЙ ЧАЙ С МЕДОМ #мед #чай

00:07 - рассказать работу которую сделал моя 00:11 - дочь учится десятом классе его ты и 00:18 - заставляет детей заниматься с научно 00:24 - научно как это сказать как не научно 00:37 - такое было сделать работу научно 00:46 - исследовать или работу на всяких темах 00:51 - но 00:53 - лоттой я думаю что тоже беларуси есть 00:57 - такая проблема что люди и даже пчеловоды 01:05 - говорит что чай доставайте мед в жаркие 01:11 - чая 01:11 - горели горячий чай заставить not нельзя 01:14 - потому что он будет портиться ну вот где 01:24 - презентация немножко просто пострадала 01:26 - после перевода 01:28 - но ничего как-то как ты думаешь что 01:32 - поймем все главный главный 01:39 - главные главные указатель на качество 01:43 - меда 01:44 - ваты или в союзы смотрят как раз нам а я 01:50 - нет это 01:51 - аксимед фурфурол и диастаза который 01:55 - очень легко можно узнать сколько в мёде 02:01 - содержится этот фермент следующий этот 02:05 - слайд 5 02:07 - ну вот он и работа такая что надо 02:16 - выделять яги 5 гипотезу 02:19 - что горячий чай добавленный мед не 02:23 - теряет свои свойства и ты работаешь весь 02:28 - не что добавление мед в чай не потерял 02:33 - биологическая активность и не 02:36 - увеличилось содержание оксиметр 02:40 - фурфурола 02:41 - следующий слайд 02:47 - как то не очень хорошо подготовился 02:50 - сделал себе шпики но почитать не здесь 02:57 - не нужно ни можно году немножко подальше 03:01 - отойти 03:06 - работать на практике проверять 03:12 - количество 03:14 - моя медики ферментации активностью 03:17 - диастаза 03:18 - меда и образцу чай с медом анализировать 03:28 - содержание 03:29 - иметь их активность фермента диастазы 03:33 - зависимости от температуры чая и влияние 03:37 - температуры на трех разных типов меда 03:42 - ознакомить в от риска и общество 03:46 - пчеловодов ученым результатом и теперь 03:49 - уже для русских чуваков следующий просто 03:56 - просто теперь теоретической данные что 04:03 - химический состав меда главный есть 04:11 - фруктоза глюкоза а потом вода немножко 04:17 - сахарозы очень минимально минеральных 04:20 - веществ и совсем не социального 04:23 - другие дам ферменты здесь интересно то 04:33 - что появляется 04:40 - температура которой каждом сахаре 04:45 - отличается плавление и самая низкая 04:49 - температура это как разум фруктозы 04:53 - значит фруктоза будет первое который 05:02 - будет являться 05:06 - расщепление усилитель под пароль 05:10 - следующий слайд ну вот немножко химия 05:20 - показатели качества меда как я сказал 05:24 - есть оксиметр фурфурол и фермент 05:28 - диастаза 05:30 - интересно что это продукт расщепления 05:43 - отсекли нет углеродов и примерно моменте 05:51 - когда происходит как это сказать hydra 06:04 - вскипячу 06:04 - момент когда из фруктозы 06:08 - поднимается 3 новый 06:13 - воды родиться 06:21 - этот миф который довольно довольно такой 06:26 - нехороший для здоровья он немножко 06:31 - влияет на наше здоровье очень такие как 06:37 - сказать большие доказательства нету но 06:42 - все равно об этом есть это можно 06:48 - поговорить в основном в процессе 06:52 - облизывается фруктоза катана и сказал ну 06:58 - вот билде 07:00 - допусти море можно можно гладкой и вера 07:06 - в союзе в хорошем любит допустим 07:10 - минимальное и максимальное количество 07:13 - это 40 меня миллиграммов иметь 07:16 - микрограммов на килограмм южных странах 07:20 - есть до 880 . граммов на килограмм веса 07:25 - за самое маленькое что можно пить это 8 07:40 - единиц год и 07:43 - это кого есть некоторые надо которым 07:48 - можно пить меньше 07:49 - потом сразу потом смотрится сколько на 07:52 - этот момент является войны можно дальше 08:01 - ну вот исследование что би било возможно 08:10 - подготовки обратиться 08:13 - меда это три разные видом мёда 08:21 - белый это рапса и цветочный обыкновенный 08:27 - немножко желтый и темно-коричневый 08:31 - спичечный мед и 08:35 - 10 отдельно взятый который имеет ставили 08:39 - чай он пил 08:42 - немножко другой потому что он как почему 08:49 - он содержит больше фруктоза поэтому он 08:52 - будет а чувствительный в результатах на 08:57 - исследование включая 4 образца чая 09:08 - первой серии чай подготовленный на 09:13 - сразу но горячую воду на кипяток ставим 09:19 - сразу мелки на 2 2 и 09:24 - обрез секс вы после 3 трёх минут 09:28 - температура опустилась до 80 градусов 09:32 - поставили мед 3 после после где мне 13 09:41 - минут температура опустилась до 60 09:46 - градусов и последний на 40 40 градусов 09:53 - этого 09:54 - это тембре тора нам понадобилось ждать 09:58 - 42 минуты и 10:00 - исследование любили возможные пока 10:02 - доехали до лаборатории 10:05 - accredited данную латвии который 10:10 - называется be our days лет ни прошло два 10:14 - часа чай уже бил а стала очень-очень 10:19 - остыл и не эти исследования рост 10:24 - возможно только сделать в температуре на 10:27 - ком ты 2022 году saw me той же разделили 10:35 - на три три три таких денег партии 10:41 - одну партию в греве на 80 градусов 80 10:51 - градусов достигла умел достигла мертв 10:54 - после полтора часа только на 60 градусов 10:59 - после 2 часа и 40 градусов после 5 часов 11:04 - это время пока который мед достиг такую 11:09 - температуру мы убедились что носорог 11:16 - градусов мелодий но 11:18 - практически невозможно невозможно 11:31 - невозможно невозможно достать жидким 11:36 - потому что даже критично мёде даже 11:41 - цветочный мед и после 24 часа еще 11:44 - остались 11:45 - кристаллы рапсовый мед вообще не снять 11:49 - ничего не случилось просто немножко стал 11:54 - мягче и все ну вот следующий методика на 12:02 - хук 7-2 фролло определенно 12:07 - white а где надо подготовить мед 12:22 - взвесить взвесить можно очень точных 12:26 - точной крейсер 10 1000 единиц и 2 лучный 12:35 - спектрометр который верит и верит 12:45 - лучи и потом решается с помощью формулой 12:54 - capture какой результат получили 12:57 - напротив 12:58 - диастаза там есть опять же методика 13:07 - методика я методика немножко немножко 13:15 - другая тоже сделано лаборатории bear на 13:23 - основе там впечатление прах мало есть 13:30 - довольно такая длительная процедура и 13:34 - опять после после 13:39 - полчаса возможно фильтра варьировать и 13:46 - через с помощью формулой после спектру 13:51 - метра можно определить какая приходится 13:54 - где остаться следующий слайд можно ну а 14:02 - теперь немножко результаты медом как я 14:09 - сказал три вида меда и 32 разной 14:13 - температуре на влияния меда 1 1 формах 14:19 - фильм первый график это на рапсового 14:23 - меда видно что мой меч практически 14:33 - изменился до но нет не так много тем 14:40 - более если это только 2 и 3 14:45 - микро грамма на килограмм можно свободно 14:50 - на 40 градусов 60 градусов на 80 14:55 - градусов как это греки до 15:03 - здоровье-то на цветочный мед опять видно 15:09 - что влияние 15:13 - немножко есть но не очень не очень такая 15:19 - как сказать это значительно да но 15:24 - гречишный мед практически новоселица 15:27 - градусов достиг максимальной норму 15:32 - ну это практически понятно и думает что 15:38 - в темном меток есть больше минералов и 15:43 - поэтому это энергия тепла для это раньше 15:56 - и вот как это быстрее нагревается и 16:01 - поэтому 16:03 - максим этим культуру вирус немножко 16:07 - больше но все равно отличие 16:10 - не очень такая существенно следующий 16:19 - слайд 16:25 - также искали максиме три four'll 16:31 - наглядно горячий чай 16:33 - 1 16:37 - все все температуре чая результаты 16:43 - появились такими что невозможно было 16:48 - определить потому что результат был 16:51 - меньше одной единицы так у нас 16:58 - лаборатории 17:02 - предсказали и 17:06 - также посмотрели на нынешнюю формулу 17:10 - вовсе не 3 фурфурола где я сказал от 17:15 - фруктозы и глюкозы 17:17 - 1-ой c30 акулой воды воды и появился 17:29 - интересный такой мистер и ну как это 17:41 - результат нет недель результат как 17:44 - сказать ну да давайте редеет 17:50 - что если он себе три фурфурол 17:55 - растет когда с него снимается 3 новой 18:00 - курю воды тогда вопрос что мы ищем чая и 18:06 - чай уже столько молока 18:09 - быть молекулой воды что никак невозможно 18:13 - отнять от фруктозы и глюкозы еще водой 18:18 - если там добавленным вода поняли 18:23 - ну вот видно что если мало и 18:28 - концентрации малой концентрации меда 18:31 - может быть даже можно делать новые 18:35 - продукты и даже водворить и ничего 18:38 - особенного не будет но если будет сахар 18:41 - большой концентрации тогда это уже будет 18:44 - лить следующий слайд жены ну вот и здесь 18:53 - результаты мед на фермент диастаза окно 19:00 - активность фермента здесь опять видно 19:04 - что дела 40 и 60 градусов на мед 19:07 - практически не влияет у нас ваты есть 19:12 - закон что мы можем греть мед только на 19:16 - 40 градусов но мы хорошо видим что 19:20 - носите себя градусов без проблем и 19:23 - ничего не влияет и на 60 градусов только 19:27 - возможно гнет сделать как это как жидкий 19:34 - как свежий тону понимать и но на 80 19:38 - градусов печенье под утро часа 19:43 - влияния чувствуется но все равно в мир 19:49 - удивились что на вас низ и градусов а 19:52 - еще остается диастаза 19:55 - практической норме практически до томсен 20:00 - и гречишный мед вообще практически 20:04 - ничего не потерял это для нас была очень 20:09 - и очень удивительно потому что 20:13 - в литературе книгах у нас есть 20:18 - информации что на 60 градусов диастаза 20:21 - вообще пропадает нет вариантов больше 20:25 - она нигде не видишь живет больше решить 20:30 - все градусов а здесь еще остается после 20:32 - восьми десяти градусов это для нас был 20:35 - очень хороший результат уже следующий 20:39 - слайд пожалуйста ну вот и самый главный 20:45 - фактический самый главный так подлеца 20:49 - этот чай чай вот теперь и желтый это 20:58 - основа 20:59 - мед которые мы ставили в чай до который 21:07 - содержит больше фруктозы и у него ясно 21:11 - забила не очень жестоко 21:21 одинец и 21:17 - год и здесь для работы школы на 40 21:22 - градусов чая подготовленные чай у нас 21:27 - вышел 21:27 - немножко даже вещи в чем здесь показана 21:31 - у нас вечно что я стал и даже выросла 21:35 - белла 21 21:39 - ресин даже 0 и как то испугались 21:43 - для учителей 21:48 - немножко сделали поменьше что не надо 21:52 - было рассказать почему я стал за даже 21:56 - выросла при 40 градусов потом на 60 22:04 - градусов и на 80 градусов практически 22:08 - или даже на 100 градусов даже диастаза 22:13 - мёде не потерялась течение 2 часа мы 22:21 - сделали еще анализе 22:24 - этот чай на два дня позже тогда мы 22:29 - лошадей сразу не нашли так что убил что 22:34 - что-то что-то влияет да но пока мы пьем 22:41 - чай это течении 10-15 минут вообще 22:47 - никаких изменений меда нету это у нас 22:52 - дела очень очень важная информация 22:56 - потому что можно следующий слайд 23:01 - да ну вот эти есть эти дебаты то можете 23:06 - прочесть и и немножко я уже рассказал 23:17 - можно следующий ну вот и главное что 23:22 - гипотеза что добавленный лед горячий чай 23:26 - не потеряет свои качественные качества и 23:32 - поглощает сайт убивать для нас и для чем 23:37 - года как я уже говорил очень важной 23:42 - информации следующий слайд джонса и 23:45 - здесь самое интересное поэтому школе не 23:49 - показывали но эта информация для чего 23:53 - водами почему это очень-очень важно 24:00 - почему надо эту информацию рассказать 24:07 - своим покупателям своим друзьям своим 24:11 - коллегам чем вводом потому что сахар мы 24:18 - потребляем довольно много разных 24:20 - продуктов до уже имеется сахар вопрос 24:25 - только такой зачем еще 24:29 - употреблять сахар с чаем с кофе если 24:34 - возможно ставить мер который 24:39 - для здоровья лучше чем сахар или знаем 24:42 - какое влияние 24:44 - если нет ноги потребляем сахар в 24:48 - организме но если мы потребляем 24:52 - мед в чай вставлен это одна чайная ложка 24:56 - драться держит примерно в 15 граммов 24:59 - меда 25:00 - но теперь математика можно посчитать 25:04 - сколько это будет за год на один человек 25:10 - если мы будем потреблять только от одну 25:15 - одну 25:17 - кружку чая есть такие которые только 25:22 - один одну кружку чая и кофе 25:24 - за деньги не слышу 25:31 - нету ну тогда представьте какие цифры на 25:38 - один человек возможно сколько надо на 25:43 - одному человеку мед конечно в 25:48 - презентации видели что сами лучемет для 25:51 - чая the rapsody цветочный мед но не 25:56 - гречишный гонку 26:00 - михаил веселье чудесные трески хотел 26:05 - спросить какая потребность беларуси есть 26:09 - но один человек употреблять мёд 1 26:13 - человек 26:16 - два года назад белла 26:18 - это один килограмм не только один 26:23 - килограмм и по моему германии тоже она 26:28 - как лидер по потребности 26:32 - там немножко ориентирован это два 26:36 - килограмма воды немножко больше уже не 26:39 - помню беларуси есть какой-то на 26:44 - потребности нет никаких данных да вот 26:50 - это было бы очень интересно потому что 26:53 - если этот это 26:56 - 23 имели ввиду пчеловоды и научились ими 27:01 - теперь будем учить своих потребителях 27:04 - ставить black чай каждый день до начать 27:09 - утро 27:10 - ложечкой меда проблеме с битом 27:17 - меда даже не было никаких нет и даже не 27:24 - надо было думать про экспорт 27:26 - вообще не надо повод думать потому что 27:30 - латвии 27:31 - иногда может сделать собрать мед если 27:36 - поделить на жителей 27:39 - это кило 27:42 - 100 грамм кило 150 грамм и тогда уже это 27:47 - очень хороший урожай и нет возможности 27:52 - продать меда но когда немножко меньше 27:57 - урожайность тогда сразу поднимается цена 28:01 - и так далее так что это это поэтому 28:09 - очень очень важный следующий слайд 28:14 - спасибо и будем будем пить чай с мёдом и 28:20 - показывать 28:22 - пример другим чтобы этого 28:26 - что ты не достигли этих результатов 28:31 - критикует я не своим эскиз